Conversione kJ/kcal - Come convertire kJ e kcal (calcolatrice)

Calcolatrice: come convertire kJ e kcal?

Nel calcolare l'energia che forniamo all'organismo, possiamo farci guidare da due unità di misura: le calorie e i joule. Più precisamente, le kilocalorie e i kilojoule.

Abbiamo già incontrato entrambe le unità.

Ogni giorno vediamo questi valori sulle confezioni degli alimenti, che vengono forniti ai consumatori per informarli sui dati nutrizionali (proteine, grassi, zuccheri) e sui valori energetici.

Il valore energetico deve essere indicato sia in kJ (kilojoule) che in kcal (kilocalorie).

L'etichettatura è obbligatoria.

Si tratta di kilocalorie, anche se nella vita di tutti i giorni ci si riferisce ad esse come a calorie.

Qual è il significato di questi valori per il consumatore medio?

Il corpo umano ha bisogno di assumere nutrienti ed energia dal concepimento, essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

Il corpo ha un fabbisogno energetico di base anche quando è inattivo (sdraiato, dorme, non pensa).

Ottiene energia dagli alimenti sotto forma di proteine, grassi e zuccheri.

Oltre a questi nutrienti di base, abbiamo bisogno anche di vitamine e minerali importanti e di acqua.

Ma torniamo all'energia.

L'energia può essere espressa in due valori:

• Kilocaloria = kcal (1 kcal = 1000 cal)
• Kilojoule = kJ (1 kJ = 1000 J)

Per la conversione tra le unità di misura, possiamo utilizzare una semplice formula: 1 kilocaloria equivale a 4,184 kilojoule.

Conversione tra kcal e kJ:

• 1 kcal = 4,184 kJ
• 1 kJ = 0,2388 kcal
• Kilocaloria = 4184 J

Per un calcolo approssimativo, basta ricordare che 1 kcal corrisponde a circa 4,2 kJ.

Per facilitare il calcolo, è possibile calcolare la conversione con la nostra calcolatrice.

Cosa sono le calorie e i joule?

Una caloria definisce quanta energia deve essere fornita a un grammo di acqua per portare la sua temperatura da 14,5 °C a 15,5 °C.

Il joule è un'unità di lavoro e di energia.

Un joule equivale all'energia cinetica di un chilogrammo di massa che si muove alla velocità di un metro al secondo. Un joule equivale a un lavoro pari a 1 newton applicato a un corpo che segue un percorso di un metro.

Complicato, ma per facilitare la comprensione...

Un uomo adulto dovrebbe assumere circa 9.200-10.050 kJ = 2.198-2.402 kcal di energia durante una giornata di normale attività.

Le donne dovrebbero assumere circa 7530-8370 kJ = 1799-2000 kcal.

Il fabbisogno energetico basale è pari a circa il 65% del dispendio energetico totale. Il corpo ha bisogno di energia per mantenere le funzioni vitali di base a riposo.

Siamo tutti diversi e questo deve essere tenuto in considerazione nei calcoli energetici. Nei calcoli si tiene conto dell'altezza, del peso e dell'età.

Cosa succede al restante 35% dell'energia?

Circa il 10% è destinato alla trasformazione degli alimenti e circa il 25% all'attività fisica.

Il nostro corpo dipende dall'energia e ha bisogno di una quantità totale di energia.

E questo lo sappiamo tutti.

Quando mangiamo troppo cibo, l'energia viene immagazzinata e aumentiamo di peso.

Quando il cibo è scarso, perdiamo peso.

La cosa più razionale da fare è stare nel mezzo e avere un apporto e un dispendio energetico giornaliero equilibrato.

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