Bruciatori di grasso: come funzionano? Una via facile per ottenere la figura dei sogni?

Che cosa sono i bruciatori di grasso e come funzionano - quali sono i loro effetti? Come si dividono e conosciamo delle forme naturali? Potete leggere altre informazioni interessanti sull'argomento nell'articolo...

Il numero di persone in sovrappeso o obese nella nostra società è in rapida crescita, soprattutto a causa di uno stile di vita più sedentario. Non sorprende quindi che sempre più persone cerchino di perdere peso.

Oltre all'esercizio fisico e alle misure dietetiche, sempre più persone utilizzano i cosiddetti bruciagrassi, prodotti studiati per aiutare a ridurre i depositi di grasso...

Ma esistono davvero questi integratori?

Quale bruciatore di grassi è il migliore o il più efficace?
E come funzionano effettivamente?

Ecco cosa vedremo in questo articolo.

In quanto tali, i bruciatori di grassi dovrebbero contribuire ad aumentare

• il dispendio energetico
• ilmetabolismo dei grassi
• la perdita di peso
• l'ossidazione dei grassi, soprattutto durante l'esercizio fisico

I processi sopra descritti dovrebbero portare a una perdita complessiva del grasso accumulato nel nostro corpo.

Allo stesso tempo, dovrebbero anche contribuire a modificare le vie del metabolismo dei grassi. Questi cambiamenti dovrebbero essere a lungo termine e modificare il metabolismo lipidico complessivo del nostro corpo.

I bruciagrassi efficaci devono agire attraverso molteplici meccanismi, in particolare devono essere in grado di:

• innanzitutto, convertire il grasso immagazzinato in energia
• mobilitare e scomporre i trigliceridi nelle cellule adipose
• aumentare il metabolismo generale del nostro corpo, aumentando così anche la disgregazione dei grassi
• e infine, ma non meno importante, fermare la lipogenesi (la formazione dei depositi di grasso).

I bruciatori di grasso più comuni e anche i più convenienti includono

• tè verde
• caffeina
• cromo
• carnitina
• acido linoleico

Diversi studi hanno confermato che la combinazione di integratori alimentari brucia-grassi e di una modifica complessiva della dieta ha prodotto risultati più significativi in termini di perdita di peso. Al contrario, la sola modifica della dieta non ha ottenuto un'efficacia altrettanto elevata rispetto alla combinazione di questi elementi.

In uno studio particolare, a una dieta ipocalorica, iperproteica e multivitaminica sono stati aggiunti integratori bruciagrassi contenenti caffeina e acido linoleico. I risultati sono stati confermati:

• la perdita di peso è stata fino al 97% in più rispetto alla sola dieta
• La perdita di grasso è stata fino al 35% in più rispetto alla sola dieta

Il periodo in cui si è verificata la perdita di peso è durato 3 settimane, il che suggerisce che questi integratori alimentari possono aiutare a ridurre il peso e il grasso corporeo.

Distribuzione dei bruciatori di grasso

I bruciatori di grassi possono essere suddivisi in diversi gruppi.

In base al loro effetto, si dividono in:

• sostanze che aumentano la produzione di energia
• integratori alimentari contenenti proteine e aminoacidi
• stimolatori adrenergici - effetti mediati da adrenalina, noradrenalina e dopamina
• sostanze che demoliscono il grasso dalle cellule adipose

I bruciatori di grasso possono essere costituiti da uno o più ingredienti: i principali tendono a essere la caffeina, il tè verde, il cromo, la carnitina e l'acido linoleico coniugato (noto anche come CLA).

Oltre a questi, questi prodotti possono contenere anche stimolanti di origine vegetale.

Tra gli esempi utilizzati vi sono:

• efedrina
• piruvato
• yohimbina
• chitosano
• o capsaicina

I bruciagrassi favoriscono il processo di perdita di peso grazie alla loro azione, che abbiamo suddiviso in quattro categorie.

In particolare, accelerano il metabolismo e alcuni di essi sopprimono anche la voglia di dolce.

Sostanze che aumentano l'energia

I bruciatori di grasso che possono aumentare l'energia sono

• caffeina
• catechine

La caffeina e i suoi effetti sono certamente noti a molti.

Caffè.

La caffeina può essere ingerita nelle seguenti bevande:

• caffè
• bevande analcoliche contenenti caffeina
• tè

Si trova anche nelle noci di cola e nel cacao. Contribuendo ad aumentare l'energia, la caffeina aumenta e migliora anche le prestazioni fisiche. Inoltre, la caffeina aumenta il rilascio dei grassi immagazzinati e accelera anche la combustione delle calorie.

La perdita di grasso è assicurata dalla sua interazione con i recettori simpatici.

Il concetto di catechine probabilmente non è più così noto a tutti, anche se tutti si sono sicuramente imbattuti in esse, ma forse non ne sono ancora a conoscenza.

Le catechine si trovano soprattutto nel tè verde e diversi studi hanno confermato gli effetti delle catechine nella perdita di peso o nella lotta all'obesità.

Le catechine stimolano il metabolismo dei grassi e quindi il dispendio energetico. L'effetto che ne deriva è una riduzione della massa grassa. Come la caffeina, le catechine agiscono attivando le vie simpatiche. Questo effetto aumenta la scomposizione dei grassi (in particolare l'ossidazione) nel fegato.

In questo gruppo potremmo includere anche la capsaicina, contenuta nei peperoncini.

La capsaicina contrasta il calo di energia.

Un calo di energia è molto frequente durante l'attività fisica, soprattutto in concomitanza con un apporto calorico inferiore al dispendio corporeo. Allo stesso tempo, è stato dimostrato che la capsaicina riduce l'appetito.

Integratori di proteine e aminoacidi

Queste sostanze comprendono

• proteine del siero di latte
• caseina

Entrambe queste sostanze assicurano il mantenimento dell'equilibrio energetico giornaliero con una sensazione di sazietà di lunga durata, senza un aumento significativo dell'apporto calorico.

Le proteine del siero del latte sono un aiuto molto importante per la perdita di peso.

Contribuiscono inoltre a

• costruire la massa muscolare

Inoltre, però, possono anche

• aumentare la forza
• controllare l'appetito
• ma anche migliorare la resistenza

Infine, ma non meno importante, contribuisce ad aumentare l'energia.

La caseina è una fonte di tutti gli aminoacidi necessari per la crescita muscolare durante e dopo l'esercizio. La caseina forma una sorta di gel nello stomaco, rallentando la digestione.

La digestione è rallentata e ciò consente di assorbire in modo uniforme tutti gli aminoacidi e i peptidi importanti per un periodo di tempo più lungo.

Sostanze adrenergiche

Queste sostanze comprendono il cosiddetto dHEA e la yohimbina.

Il DHEA agisce a livello ormonale e ha un effetto a lungo termine sui livelli di epitestosterone, testosterone, estradiolo e altri ormoni steroidei. Allo stesso tempo, stimola la produzione di calore e agisce anche sulla disgregazione dei depositi di grasso.

Poiché l'azione del DHEA è di tipo ormonale, i pazienti devono assumerlo solo dopo aver consultato un medico. Questo trattamento è solitamente consigliato alle donne affette da lipedema, poiché uno squilibrio di questi ormoni è confermato in questa malattia.

Anche la sostanza naturale yohimbina accelera il processo di perdita di peso, ma agisce anche sul livello di testosterone, aumentandolo. Inoltre, aumenta il flusso sanguigno. Come il DHEA, aumenta anche la termogenesi (produzione di calore).

Poiché anche la yohimbina interferisce con le vie ormonali, è sempre bene consultarne l'uso.

Sostanze bruciagrassi

Rientrano in questa categoria diverse sostanze con diversi meccanismi d'azione, ma sono ancora necessarie ulteriori ricerche per confermare o confutare i loro effetti.

In questo gruppo rientrano, ad esempio

• Chitosano - riduce l'assorbimento dei grassi - tuttavia, questo effetto è stato messo in dubbio da uno studio
• L-carnitina - agisce nel trasporto degli acidi grassi durante la disgregazione del grasso
• Cromo - riduce la resistenza all'insulina
• Efedrina - stimola la produzione di calore - tuttavia, a causa dei suoi numerosi effetti collaterali, i prodotti contenenti efedrina non vengono utilizzati in questa indicazione
• Piruvato - riduce l'appetito, riduce l'affaticamento, aumenta l'energia e le scorte di glicogeno muscolare - tuttavia, questi effetti sono anche messi in discussione
• Acido linoleico coniugato - trasporta il grasso dal cibo alle cellule, dove viene scomposto.

L-carnitina

La L-carnitina in particolare ha guadagnato molta fama negli ultimi anni, anche se è stata scoperta molto tempo fa.

La L-carnitina partecipa al trasporto degli acidi grassi a catena lunga nei mitocondri, dove vengono ossidati: questo processo costituisce la fonte di energia per i muscoli durante l'attività fisica.

In piccola parte, la L-carnitina può essere prodotta dall'organismo stesso (circa ¼ della quantità totale) nel fegato e nei reni, ma la maggior parte viene ingerita con la dieta, nei prodotti animali.

Si trova soprattutto in:

• carne rossa
• carne di pollo
• pesce
• e prodotti lattiero-caseari

La L-carnitina di per sé non è soggetta a degradazione, il che significa che non viene metabolizzata. La L-carnitina inalterata viene filtrata dai reni. Poiché può ancora svolgere la sua funzione, l'organismo riassorbe il 98-99% della L-carnitina filtrata in questo modo. Il suo livello viene quindi mantenuto anche nei vegetariani o nei vegani.

Se il livello di L-carnitina nel sangue aumenta, aumenta anche la sua escrezione nelle urine, garantendo così un livello necessario e stabile nel nostro organismo.

La quantità totale di L-carnitina nel nostro corpo è stimata in 300 mg/kg. Di questo totale, circa il 95% è immagazzinato nelle cellule del cuore e del muscolo scheletrico. Il resto si trova nel fegato, nei reni e nel plasma.

La L-carnitina libera (cosiddetta circolante) costituisce solo lo 0,5% della quantità totale nel nostro corpo.

I muscoli sono i più bisognosi di L-carnitina, ma non sono in grado di sintetizzarla da soli e dipendono quindi dalla L-carnitina libera proveniente dal sangue. Se la L-carnitina è esaurita dal flusso sanguigno, non c'è trasferimento di acidi grassi e questo riduce la fonte di energia per il muscolo.

Pertanto, si presume che l'integrazione di L-carnitina migliori le prestazioni complessive durante l'esercizio fisico, ma è davvero così?

Le fonti principali di energia necessarie per le prestazioni fisiche sono due.

Esse sono:

• grassi
• carboidrati

Quale di queste due fonti verrà utilizzata durante l'esercizio dipende da diversi fattori:

• la durata e l'intensità dell'esercizio.
• dalle condizioni fisiche dell'individuo
• la composizione della dieta, sia il giorno dell'esercizio sia nei giorni precedenti.

Durante l'esercizio fisico si verifica un aumento del flusso sanguigno attraverso i muscoli, che garantisce l'apporto di nutrienti ai muscoli.

Durante l'esercizio a bassa intensità, l'ossidazione degli acidi grassi viene utilizzata come principale fonte di energia.

Nell'esercizio di intensità moderata, vengono utilizzati come fonti di energia sia il glucosio sia l'ossidazione degli acidi grassi. Con l'aumentare dell'intensità dell'esercizio, il consumo di glucosio supera quello dei grassi.

Durante l'esercizio ad alta intensità, il glicogeno è la principale fonte di energia. Poiché le risorse di glicogeno sono limitate, si esauriscono rapidamente. Segue una fase di affaticamento, tipica dell'esercizio ad alta intensità e di resistenza.

Frequenza cardiaca e intensità di allenamento target...

Calcolatrice.

Alcuni studi hanno dimostrato che la disponibilità complessiva di carnitina libera nei muscoli influenza la scelta del "carburante" da utilizzare durante l'esercizio.

Per questo motivo la L-carnitina è molto popolare e ben utilizzata, in quanto si ritiene che promuova l'ossidazione degli acidi grassi (e quindi dei grassi) e risparmi il glicogeno durante l'esercizio di resistenza.

Allo stesso tempo, si ritiene che conservi gli aminoacidi come fonte di energia durante l'esercizio, che a loro volta sono una fonte per la costruzione di proteine e massa muscolare.

Tuttavia, non è così semplice: se si consumano grandi quantità di carboidrati prima di un allenamento ad alta intensità, la L-carnitina nei muscoli faciliterà la combustione del glucosio prima di quella degli acidi grassi.

Sebbene la L-carnitina sia stata oggetto di numerosi studi nel corso degli anni, la sua efficacia nel migliorare le prestazioni fisiche non è stata ancora del tutto confermata.

In diversi studi, la L-carnitina è stata somministrata a dosi diverse: 2 g/die, 3 g/die, 4 g/die. Anche la durata della somministrazione è variata: si va da una singola somministrazione + un'ora prima dell'esercizio fisico a un'integrazione a lungo termine per un periodo di tre mesi.

Tuttavia, nessuno dei regimi di dosaggio ha dato risultati soddisfacenti e non ha fornito una risposta al momento e alla quantità di dosaggio ottimali.

Ciò è probabilmente legato alle proprietà della carnitina e al suo stato di equilibrio nel nostro organismo: se la concentrazione di carnitina nel plasma sanguigno aumenta, aumenterà anche la sua escrezione nelle urine.

Pertanto, dopo una singola somministrazione di una dose maggiore, la maggior parte di questa carnitina viene escreta dal nostro corpo.

Non bisogna dimenticare che durante l'esercizio fisico la L-carnitina deve ancora spostarsi dal plasma ai tessuti, ma entra nei muscoli attraverso vettori che contrastano il gradiente di concentrazione. I muscoli hanno le loro riserve di carnitina.

Pertanto, è molto improbabile che una maggiore concentrazione di L-carnitina nel sangue aumenti anche il trasporto di L-carnitina nel muscolo.

Ne consegue che la somministrazione di integratori alimentari contenenti L-carnitina ha uno scarso - se non nullo - effetto sul contenuto di carnitina nel muscolo umano e quindi ha un effetto molto limitato sul metabolismo degli acidi grassi nel muscolo.

Eppure la L-carnitina può avere un ruolo importante per i nostri muscoli.

È stato dimostrato che protegge i nostri muscoli.

In primo luogo, li protegge dagli effetti negativi delle sostanze prodotte durante l'esercizio fisico e, allo stesso tempo, può contribuire a migliorare i processi necessari per il recupero muscolare dopo l'esercizio.

Ma la cosa ancora più interessante è che la L-carnitina ha un effetto sui vasi sanguigni: può modulare i vasi sanguigni e quindi aumentare il flusso di sangue attraverso i muscoli, garantendo un migliore apporto di sostanze nutritive durante l'esercizio.

Questo effetto non dipende dalla quantità di carnitina presente nei muscoli, ma è influenzato dalla L-carnitina sotto forma di integratore alimentare.

Tuttavia, occorre considerare anche gli aspetti negativi dell'assunzione di L-carnitina sotto forma di integratori.

È stato dimostrato che questi integratori producono nel tratto digestivo sostanze tossiche per il nostro organismo, che sono state collegate in modo significativo al verificarsi di eventi cardiovascolari.

Cibi che aiutano a bruciare i grassi... o come funzionano i "bruciagrassi naturali"

Molti alimenti di uso comune possono anche aiutare a perdere peso.

In particolare, agiscono migliorando il metabolismo e sopprimendo l'appetito. Alcuni alimenti, in combinazione con l'esercizio fisico regolare e l'assunzione di liquidi sufficienti, possono anche stimolare la disgregazione del grasso dalle cellule adipose e stimolare la lipolisi.

Questi alimenti sono fonte di "grassi buoni", che accelerano la combustione dei grassi e riducono i livelli di triacilglicerolo e colesterolo LDL.

Esempi di questi alimenti sono

• avocado
• noci
• pesce
• ma anche oli vegetali

Il burro di mucca, l'olio di palma e l'olio di cocco contengono triacilgliceroli a catena media. Sono quindi molto facili da digerire e vengono assorbiti rapidamente. Il nostro corpo li utilizza direttamente per creare energia. Non vengono immagazzinati come grassi di deposito.

Non tutti i grassi sono grassi di deposito.

Anche gli alimenti che contengono grandi quantità di questi triacilgliceroli lo fanno:

• sopprimono l'appetito, in modo significativo.

• stimolano la perdita di grasso corporeo

Le proteine, siano esse di origine animale o lattiero-casearia, sono sottoposte a complessi processi di digestione e successivo assorbimento. Questi processi bruciano l'energia dei grassi di deposito, scomponendoli. In definitiva, questo aumenta il senso di sazietà generale.

L'assunzione di sostanze denominate bruciagrassi, in combinazione con una dieta sana e l'esercizio fisico, ha un effetto più marcato sulla perdita di grasso accumulato dal nostro corpo.

Tuttavia, gli studi sui bruciagrassi nell'uomo producono talvolta risultati contrastanti, per cui è opportuno affrontarli con razionalità e non avere aspettative esagerate.

Tuttavia, non bisogna dimenticare che in passato alcuni tipi di bruciagrassi sono stati ritirati dal mercato, soprattutto quelli che contengono più ingredienti. Pertanto, è molto importante verificare la sicurezza di ogni ingrediente quando si consuma a lungo termine.