Crema spalmabile all'avocado: provate la nostra ricetta salutare

L'ingrediente principale della nostra ricetta della crema di avocado facile è l'avocado stesso.

È quindi molto importante scegliere quello giusto e fresco, in modo che la crema spalmabile risulti gustosa e fresca.

L'avocado deve essere ispezionato accuratamente, non deve presentare segni di danneggiamento della buccia esterna e deve essere leggermente morbido quando viene spremuto delicatamente, ma non troppo.

Questo frutto verde interno è molto popolare ultimamente, e non c'è da stupirsi: è un superfood che non dovrebbe mancare in nessuna dieta.

Mangiando avocado, il nostro corpo riceve molti minerali e vitamine benefiche.

Contiene vitamine come la A, la B, la C, la D, la E e la K. Tra queste ci sono anche ottime fonti di antiossidanti.

Tra i minerali, grazie all'avocado, il nostro corpo riceve potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, zinco e ferro.

Questa eccellente combinazione di vitamine e minerali ha reso l'avocado un superalimento.

Il potassio contenuto negli avocado è addirittura superiore a quello contenuto nelle banane: ha un effetto positivo sul sistema circolatorio, abbassa la pressione sanguigna e aiuta a eliminare dall'organismo le sostanze non necessarie.

Gli antiossidanti contribuiscono alla salute degli occhi e della pelle e aiutano a combattere il cancro.

Le fibre, inoltre, favoriscono una corretta digestione e contribuiscono alla pulizia dell'intestino, in quanto aiutano il nostro corpo a liberarsi di sostanze nocive e veleni, proteggendo in particolare l'intestino crasso.

L'acido folico, la vitamina B9, ci rende più calmi e più sani. Questa sostanza ha un effetto positivo sul sistema nervoso, sulla salute delle ossa e dei capelli.

Nel complesso, la combinazione di queste vitamine è utile per rafforzare l'immunità, che ci protegge da varie malattie. Alcune di esse hanno anche effetti antitumorali e antinfiammatori.

Il contenuto di grassi sani dell'avocado, oltre a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, favorisce il senso di sazietà, molto utile quando si è a dieta.

Questa ricetta salutare contiene anche un altro ingrediente eccezionale, l'aglio.

Grazie al suo contenuto di oli essenziali, minerali come potassio, manganese e calcio, nonché vitamine A, B, C, D e K, aiuta a combattere i germi.

È antibatterico, aiuta in caso di influenza, infezioni respiratorie e, in generale, rafforza le difese immunitarie.

Ha anche un effetto benefico sulla digestione e migliora la funzione della cistifellea.

Le persone con problemi di pressione bassa dovrebbero fare attenzione alla quantità di aglio che consumano, poiché l'aglio abbassa la pressione sanguigna.

Per la crema di avocado abbiamo bisogno di

• 1 avocado maturo
• 150 g di yogurt greco bianco
• 2 cucchiai di formaggio spalmabile

È possibile utilizzare anche il formaggio di capra, più leggero e ricco di probiotici e altre vitamine.

• Aglio
• sale
• pepe bianco o nero
• senape di Digione
• olio d'oliva
• lime

Procedura di preparazione

1. Tagliare l'avocado nel senso della lunghezza, rimuovere il nocciolo e scartare la buccia.

2. Pulire l'aglio e schiacciarlo nell'avocado.

3. Aggiungere lo yogurt e schiacciare.

È possibile aggiungere anche uno o due scalogni, tritati finemente.

4. Condire con una miscela di spezie, senape, qualche goccia di olio d'oliva e una spruzzata di succo di lime.

Aggiungere tutte le spezie e condire a piacere: ad alcuni piace più delicato, ad altri più lime o pepe.

5. Mescolare il tutto e servire con pane senza glutine, riso o tortilla.

Servire con pomodori, basilico, erba cipollina, scalogno, cetrioli, un uovo perso, ecc.

Buon appetito!

Non dimenticate di provare le nostre altre ricette salutari:

• Zuppa di porri che fa bene al nostro corpo. Provate la nostra semplice ricetta
• Come preparare una ricetta sana?
• Come preparare un budino di riso sano e succulento? Questa è la nostra ricetta
• Deliziosa torta al cioccolato a base di farina d'avena e senza zucchero? Come preparare la ricetta?