Come si cura e quanto dura il trattamento? Farmaci e dieta + regime alimentare

Il trattamento della salmonellosi si basa su diversi metodi.

- Reidratazione

Liquidi a sufficienza per tutta la durata della diarrea, con effetto insufficiente, anche attraverso infusioni.

- Dieta

Esclusione di cibi grassi e irritanti, latte, carne, cioccolato, verdure a foglia, frutta fresca, eccetto le banane.

La dieta è priva di proteine.

Sono adatti il purè di patate o il riso, la zuppa di verdure, il pane secco o i cracker.

Nei neonati i cambiamenti sono diversi: l'allattamento al seno non viene interrotto, si osserva solo una maggiore igiene personale della madre e del bambino, si può aggiungere riso o brodo di carote.

Nei neonati non allattati al seno, la dieta viene iniziata con riso o brodo di carote, con la somministrazione della soluzione reidratante OMS contenente sodio, potassio, bicarbonato e glucosio.

Con una rapida transizione a una dieta normale, l'infezione può tornare.

- Farmaci

Vengono somministrati farmaci antidiarroici.

La maggior parte dei pazienti guarisce in 4-7 giorni senza bisogno di antibiotici. Nel decorso lieve della malattia in soggetti sani, gli antibiotici non sono raccomandati.

Si raccomanda il trattamento con antibiotici:

• nelle persone con un decorso grave dell'infezione
• persone con un sistema immunitario indebolito dall'infezione da HIV o dal trattamento con farmaci chemioterapici
• adulti di età superiore ai 50 anni che presentano gravi patologie associate, come ad esempio malattie cardiache
• neonati di età inferiore ai 12 mesi
• adulti di età superiore ai 65 anni