Frullato all'arancia: 3 ricette salutari come fonte naturale di vitamina C?

Il concetto di frullato non ha bisogno di molte presentazioni al giorno d'oggi: è diventato parte integrante di uno stile di vita sano. Oggi ci concentreremo su tre semplici ricette a base di arancia.

Pochi frutti hanno effetti così significativi sulla nostra salute come l'arancia. La sua popolarità è dovuta principalmente al suo elevato contenuto di vitamina C.

La vitamina C è la forza motrice della vita cellulare: in un secondo può partecipare a milioni di reazioni chimiche metaboliche che avvengono contemporaneamente nel nostro corpo.

Dà energia, rinfranca lo spirito, aiuta a mantenere una linea snella, influenza positivamente l'attività delle ghiandole e, non da ultimo, stimola la vita sessuale.

L'arancia è il frutto dell'arancio (citrus sinensis). Si tratta di alberi di piccole dimensioni (fino a circa 10 m) o di arbusti. Sono originari del Sud-Est asiatico. Oggi sono coltivati soprattutto nelle zone subtropicali. Le arance sono destinate principalmente al consumo diretto e alla produzione di succo.

Le arance sono molto succose, poiché contengono fino all'87% di acqua. Oltre alla vitamina C, che ci protegge da raffreddori e influenze in inverno, contengono anche:

• vitamine A, E, B1, B2 e B6
• bioflavonoidi (sostanze note per le loro proprietà antiossidanti)
• minerali come: calcio, potassio, fosforo, magnesio, manganese, oltre all'importante sostanza del selenio, che aiuta a mantenere l'immunità naturale e rafforza notevolmente le difese dell'organismo
• fibre sotto forma di pectina, che favorisce la digestione
• contengono anche silicio e oligoelementi

Tabella nutrizionale per un'arancia media

Lo sapevate che...
Il fabbisogno giornaliero di vitamina C per:
Una donna è di 75-90 milligrammi
Un uomo è di 75-95 milligrammi
E questa è la quantità che si trova in una grande arancia di 200 grammi.

Ricetta n. 1Frullato di arance contro la stanchezza

Vi sentite stanchi?
Non riuscite a concentrarvi?
La mancanza di vitamina C può essere responsabile di questa condizione.

In questa situazione, l'arancia mostrerà i suoi effetti quasi miracolosi. È necessario concedersi almeno un'arancia più grande o due più piccole al giorno, ad esempio sotto forma della nostra ricetta del frullato.

Ingredienti:

• arancia - 2 pezzi
• latte parzialmente scremato - 100 ml
• yogurt greco - 2 cucchiai
• miele - 1 cucchiaio
• cannella - un pizzico

Procedimento

1. Sbucciare accuratamente le arance e, se necessario, snocciolarle, quindi tagliarle in pezzi più piccoli.

2. Per prima cosa, mettere le arance stesse in un frullatore e frullarle.

3. Dopo qualche secondo, spegnere il frullatore e aggiungere il latte con lo yogurt greco e un pizzico di cannella.

4. Riavviare il frullatore e, dopo un po', gli ingredienti si uniranno per formare un frullato omogeneo.

5. Aggiungere il miele alla fine, se lo si desidera e a piacere.

Suggerimenti per la fine:

• Per informazioni su quale sia il frullatore migliore e per consigli generali sulle ricette di frullati, consultare l'articolo.
• È possibile sostituire lo yogurt greco con lo yogurt bianco, non zuccherato
• Se non vi piace il sapore della cannella, potete usare l'estratto di vaniglia come sostituto per darle un sapore e un aroma deliziosi.
• Miele e stevia sono opzioni per dolcificare in modo sano
• In un frullatore, si può aggiungere qualche cubetto di ghiaccio agli ingredienti della ricetta per un rinfresco molto piacevole durante le giornate estive

Ricetta n. 2Frullato all'arancia per rafforzare l'immunità

Una ricetta che può rafforzare le difese immunitarie è una combinazione di:

• arance, fonte di vitamina C e dell'oligoelemento selenio
• zenzero, che aiuta a combattere le infezioni
• curcuma, che è antinfiammatoria.

Si può preparare non solo nei mesi freddi, ma anche durante tutto l'anno.

Ingredienti:

• arancia - 2 pezzi
• carote - 2 pezzi
• zenzero - da 1 a 2 cm
• curcuma - 1/2 cucchiaino
• semi di chia - 1 cucchiaino
• acqua - 200 ml

Procedimento

1. Aggiungere i semi di chia a 200 ml di acqua. I semi si gonfieranno e si ammorbidiranno nell'acqua prima di preparare gli altri ingredienti.

2. Sbucciare le arance, snocciolarle se necessario e tagliarle a pezzi più piccoli.

3. Pulire e grattugiare le carote; se avete un frullatore più potente, tagliatele semplicemente in pezzi più piccoli.

4. Sbucciare e grattugiare lo zenzero.

5. Ora frullate tutti gli ingredienti preparati insieme alla curcuma.

Suggerimenti per la fine:
È possibile aggiungere 1 cucchiaio di miele a piacere.
I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega 3, vitamine del gruppo B, antiossidanti e fibre.
Unire arance, carote e acqua per frullare una bevanda sana per i vostri bambini (adatta dopo 1 anno).

Ricetta n. 3Frullato di arance per il buonumore

Le arance, come gli altri agrumi, contengono acido folico. Aggiungendo una banana, questi due frutti diventano un'arma potente a cui anche l'umore peggiore può soccombere.

Perché una banana?

Perché contiene

• potassio, che migliora le funzioni cerebrali
• vitamina B6, che aumenta la produzione di serotonina (il più famoso "ormone della felicità")
• l'aminoacido triptofano, che regola l'umore.

Ingredienti:

• arancia - 1 pezzo
• banana matura - 1 pezzo
• latte di mandorla - 100 ml
• cacao - 1/2 cucchiaino
• ghiaccio - 3 cubetti

Procedimento

1. Tagliare l'arancia in due, spremere una metà, sbucciare l'altra e tagliarla in pezzi più piccoli.

2. Tagliare la banana sbucciata in parti più piccole.

3. Frullare la frutta preparata insieme al succo d'arancia, al latte di mandorla, al cacao e al ghiaccio per ottenere un frullato omogeneo.

Ricordate che sia nelle ricette di frullati che nella cucina in generale non ci sono limiti alla fantasia.

Per ulteriori ispirazioni, leggete il nostro articolo.

Vi auguriamo buon appetito!